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 "河南洛阳鸡蛋不涨反跌(河南省洛阳市鸡蛋最新价格)")
1、1油酥是油和面粉的混合物，油酥加盐10克.程度就是像稠粥那么稀稠就可以
2、3秘密酱料：海鲜酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，花生油，味精调匀
3、材料：面粉240克，热水35克，冷水135克，鸡蛋（每张饼灌一个），葱花、盐、油适量，生菜、酱可加可不加的（火腿，胡萝卜丝或土豆丝，豆腐片）
4、1做皮面——面粉用热水烫一下和成面团，再加入用凉水和成的面团，冷烫面团比例4：1，和均匀一定均匀了。记得比例哦，烫面占四分之一，做完了一定要醒一会大概20分钟到30分钟。
5、2醒好的面，揉做成一长粗条分成四段，每一段立起来，然后用手压扁成圆饼抹油酥，包成空心包子型再压成圆饼坯子。
6、3就是第四个饼坯子都压好了，回头再去擀第一个，这样面团就有一个醒的时间。擀的时候一定注意到了边上如果有气泡不要擀破..面板抹少许油酥油防粘将面团擀成方形或椭圆形的片。
7、4油六成热，放饼，要加火腿，胡萝卜丝或土豆丝的的现在可以烤上了中火把饼煎至鼓起一个包。土豆或胡萝卜丝加一点油，也可加五香粉和葱花提味，翻一翻和均匀。
8、5饼鼓起来后用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,,把蛋液灌入饼中；蛋液凝固反过来接着煎，有条件的可以烤一会儿。
9、6抹上秘密酱料，加胡萝卜丝或土豆丝加生菜，胡萝卜丝或土豆丝建议只加一样，火腿、里脊肉可根据需要加。
1、该厂址是洛阳市洛龙区西北街军民路27号院西侧约210米。
2、根据查询相关公开信息显示，洛阳建洛酱菜厂是以生产酱油、食醋、醋饮品、酱品、酱菜、豆制品为主的调味品公司。五十年的酿造历史铸就了调味品企业的辉煌，成为中国调味品协会常务理事单位、河南省调味品协会会长单位。
3、洛阳酿造调味品历史悠久，积淀了厚重的饮食文化。民间素有杜康造酒，其子做醋的传说。又有老子作醋，太子晋饮之而升仙的故事。这些传说故事无不发生在洛阳这块承载中原文化起源的热土之上。洛阳建洛生物科技有限公司的历史可以追溯到清朝初年洛阳地区的瑞芳栈酱园。该酱园以生产酱油、食醋、酱菜、糕点、黄酒、糟鸡蛋闻名洛阳。据传承人之后，原厂长李遂林回忆，当年八国联军侵入北京，慈禧太后携光绪皇帝避至洛阳，瑞芳栈酱园奉上甜黄酒、糟鸡蛋，受到赞赏，得到皇封。
1、焦作怀州VS现在的焦作在唐代时曾设怀州道所以焦作又称怀州虽说焦作这个名字也不错但,终归听起来不如怀州那么诗韵满满
2、驻马店VS汝南这名多么有历史底蕴多么高雅文艺一下变成了驻马店家小妹感觉整个画风都不对了呢感觉就像一个古代美人瞬间变成了杀马特!不过好在现在汝南这个名字还有在使用驻马店市汝南县隐阳城
1、“洛阳不翻”是以上好的绿豆为原料，经涨发、去皮，磨成豆浆，加入鸡蛋、食盐，调成糊状盛在铁锅内置于火上，用柴草煎烙而成，因烙时不需将饼子翻个儿，故而得名。现如今
2、“不翻”大多用鸡蛋摊出的薄饼代替，也有用绿豆面饼替代，色泽金黄，质地虚腾，与玉米饼相似，比玉米饼更营养、爽口。洛阳“不翻”对炊具没有什么特殊要求，平底锅即可。把锅烧热了，抹上油，舀一些稀绿豆面糊往上一倒，“滋啦”一声，不用翻就熟了，是薄如牛皮纸的薄饼，可以空口蘸蒜汁吃，也可以将两张不翻儿叠着放在碗里，浇上一勺滚烫的骨头汤，放些事先煮好的黄花菜、海带丝、木耳、粉条之类，倒上醋，洒上胡椒粉，做成酸辣可口，余味悠长的“不翻汤”。
主料：鸡蛋、面粉、糖、盐、鸡精、黄油、玉米面粉
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
